おいしい煮物が出来たかどうか確かめる方法

大根やジャガイモ、ニンジンなどの、いわゆる根菜類と言われるの煮物は、食べ頃かどうか判断するのは、難しいものです。そんな時は、マッチをすって根菜類に近付けます。マッチの火が消えたら、まだ上手に煮えていない証拠です。マッチの灯が消えなくなるまで、もう少し煮ましょう。これは、煮物の材料に水分が多い時と、水分が飛んで少なくなった時とを、確かめています。
 

電子レンジでカンタン、スピーディにゆで野菜が作れます☆スケーター ゆで野菜 調理ケース
 
電子レンジでカンタン、スピーディにゆで野菜が作れます。これひとつで、洗い、アク抜きから水切り、電子レンジ調理、保存までOK!ザル付きなので空気が循環、ムラなく温まります。温野菜、煮物の下ゆで、ふかしいも、蒸し料理にも。加熱保存切替弁がついている親切設計♪



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