おいしい天ぷらの作り方

カラットした天ぷらを揚げるには、ころもに入れる卵は卵黄だけをを使います。そして、ころもを冷蔵庫で冷やし、粘り気がなくなったころもで揚げるとカラットした天ぷらが出来上がります。
 
 


国産小麦粉ととうもろこしを主原料に、小麦胚芽をプラス。天ぷらを美味しくカラッと揚げられす

「健康フーズ 天ぷら粉(国産小麦粉100%使用) 400g」は、国産小麦粉ととうもろこしを主原料に、小麦胚芽を加えた天ぷら粉です。小麦粉は低温倉庫にて保管し、燻蒸はしておりません。天ぷらを美味しくカラッと揚げられます。

お召し上がり方
●上手な揚げ方
天ぷら粉100g(1カップ)に水1カップを加え、軽く混ぜて魚や野菜の衣にして揚げます。天ぷら粉が完全に水に溶けていなくても差し支えありません。
天ぷら油を180度位(衣を箸の先につけて油に落とすとフワッと浮き上がる程度に熱し、衣をつけた魚や野菜を落とします。
フライにご使用の場合は、薄めた衣をつけた後パン粉をまぶして揚げます。


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