ほうれん草のおひたしの上手な作り方

ほうれん草のおひたしを上手に作るためには、ほうれん草をおいしくゆでることです。そのコツは、固い茎の部分からゆでて行くのが基本です。ゆであがったほうれん草は、水でさらしてやります。ゆで汁には、小さじ1杯の砂糖を入れてやりましょう。苦味が残らず、おいしくゆでることが出来ます。

そして、水気を切るのに手で絞ると、絞りが少なかったりして水気が残ってしまったり、強すぎてつぶれてしまうことがあり、力加減が難しいです。そんな時は、まきすで絞ってやると、上手に水気を切ることができます。
 
 
こんなまきすなら、楽しいかも!?
まきす  花型

木製のものより衛生的に◎!
また可愛い花型に仕上げられるのも魅力的☆
●サイズ/ 各 横28cm× 縦9cm 高さ6cm
●材質 / ポリプロピレン


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